饮食养生吃对了护眼,吃错了伤眼,信不
眼睛被称为心灵的窗户，是人类感官中最重要的器官。人们日常行走，读书看手机，欣赏风景，甚至传递感情等都要用到眼睛。眼睛的健康与日常饮食关系也很密切。
常食蔬菜护眼对眼睛较好的蔬菜有胡萝卜、西兰花、菠菜、番茄、西葫芦、卷心菜、生菜等，这些蔬菜维生素A含量很高。维生素A是保持眼睛健康不可或缺的营养素，含有维持眼健康最重要的物质——抗氧化剂β-胡萝卜素。
维生素A可维护眼和皮肤健康，患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人就是因为缺乏维生素A，尤其儿童发育生长期更加需要。维生素A和胡萝卜素还是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素，一旦缺乏就会出现干眼病和角膜软化症。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，是摄入维生素A最好的选择；
西兰花可以提高视力同时预防白内障，西兰花中含有黄体素和玉米黄质，这些物质对晶状体非常有好处，这些类胡萝卜素可使眼细胞免受自由基造成的破坏；
而菠菜中的一种叫黄体素的类胡萝卜素可预防白内障和黄斑变性；
一般蔬菜中的维生素C水煮2分钟就会损失不少，而蕃茄中的维生素C，虽经烹调煮熟仍比其他蔬菜损失少，经估算，每人每天吃两三个蕃茄，便可满足一天对维生素和矿物质的需要。
吃对水果可明目水果中的蓝莓、圣女果、猕猴桃、苹果、柑橘、甘蔗、香蕉、枸杞、柠檬、杏等，含大量维生素C、氨基酸、矿物质等。维生素C是组成眼球晶状体的成分之一，如缺乏维生素C，人就易因晶状体浑浊而致白内障。
圣女果富含维生素A，在果蔬中属佼佼者，其含丰富的维生素C和维生素P，能保护细胞脱氧核糖核酸，避免基因突变；
猕猴桃被誉为维C之王，常吃有助于预防白内障；
苹果含维生素A和微量元素硒，有“明目果”的美称；
橘子对肝脏有解毒功能，可养护眼睛、保护免疫系统；
香蕉富含钾及大量β-胡萝卜素，如果吃盐过多，香蕉中的钾可帮人体排出多余盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼的不适。
豆类及制品有益眼健康豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，维生素E和天然抗炎物质。常吃豆浆、黄豆制品、大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。
坚果可提高视力坚果除了含亚油酸、亚麻酸能合成DHA和AA（花生四烯酸），对视网膜的健康有益之外，其中的维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接影响。平时可适量多吃核桃、芝麻、葵花籽等。
有研究发现，咀嚼强度对提高视力有一定作用，可以适当多吃些坚果。眼睛睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部肌力，面部肌力增强则得益于咀嚼强度。现代人食物日趋软化，进食时咀嚼很少或不需咀嚼，使面部肌力变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也容易下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，而且要对食物进行充分咀嚼。
虾青素叶黄素酯菊花饮主要功效：维持视力健康：虾青素能有效维护眼睛的健康功能，缓解视疲劳，延缓眼部老化。缓解运动疲劳：虾青素可以强化需氧代谢，减少剧烈运动后产生的迟发性肌肉疼痛。美化肌肤：虾青素能重塑肌肤弹性，降低紫外线辐射，抑制黑色素生成。主要成份：天然海藻提取：虾青素能给眼部细胞提供多方面的保护，还能修复眼睛、皮肤、大脑及心脏细胞。天然万寿菊提取：增强眼球黄斑点密度，使影像更清晰，避免紫外光及蓝光对眼睛造成损害。严选野生蓝莓：舒缓眼睛干涩及疲劳、改善黑眼圈、保持视力敏锐清晰、改善夜视能力。适应人群：（1）眼病患者：老化性视网膜黄斑区病变、玻璃体浑浊、白内障、青光眼、老花眼、干眼症、飞蚊症、结膜炎、角膜炎、视网膜色素病变，经常性眼睛疲劳、酸、涩、疼痛、畏光、流泪以及夜盲、糖尿病视网膜病变等。（2）视疲劳人群：电脑一族、学生、司机、射击运动员、飞行员、空乘人员、夜间工作者、交通警察等。（3）手术后患者：手术恢复视力需要日常保养人群。其它食物黑巧克力中的黄酮类化合物可保护眼部血管，强化眼角膜和晶状体，但只有纯黑巧克力才能达到这种效果；
橄榄油和谷类食物等富含维生素E，同样有益眼睛；
茶饮中菊花、枸杞、决明子、桑叶等也对视力保护及改善有一定作用。
伤眼食物有些食物过量或不当食用会给眼睛带来伤害。
经多个国家的研究发现，在伤眼食物中，甜品是杀伤力最大的食物之一。过量吃甜品会助长近视眼的发展，因为吃较多甜食，糖分代谢需大量维生素B1，导致其被大量消耗缺乏。
大量饮酒也会伤眼。大量饮酒后，在酒精的作用下，全身血液循环加快，使眼睛充血，损害视网膜，发生“酒弱视”。对糖尿病、高血压患者来说，饮酒还会导致眼底出血，轻者视力下降，重者可致失明。另外，长期大量饮酒可引起消化、吸收功能减弱，体内B族维生素缺乏，致结膜炎、视神经炎等疾病。
大蒜对眼睛的健康有双重作用，既有好处也有不好之处。如果长期过量吃大蒜的话，对患眼部疾病的人会带来不良影响，故民间有“大蒜百益而独害目”之说。患有眼部疾病的人在治疗期间，要少吃蒜、葱、洋葱、生姜类食物。
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