青贮损耗分析与奶牛饲料分析的意义

在过去的50年里，人们对于青贮饲料的认识和用途发生了翻天覆地的变化。

青贮作为饲料的一种储存方式，保障家畜在干旱或火灾等灾害发生时仍有饲料可采食。至今，我仍可回想起年轻时参加过的那场研讨会，走近实操牧场，看见牧场工作人员打开了一个掩埋在地下几米深，长达40多年的青贮窖，里面的青贮饲料闻起来很香，色泽质地也很好，奶牛们争相采食。

高中时参加的一次大学暑期实践课程让我印象极为深刻。走进牧场，一个巨大的蓝色青贮塔映入眼帘，不远处一台卸料机撒下的青贮饲料散发着诱人的气味，我不禁在想“这么香的饲料，奶牛一定非常喜欢”。

是的！青贮饲料在奶牛养殖中发挥的非常重要的作用，如何减少青贮损耗，也是当下牧场制作优质青贮饲料时所追求的一个目标。

当我去新西兰上大学后，首先了解到的就是对于所有牛场来说，青贮饲料的制作成本在每年饲料预算中占了相当大的比例。青贮饲料成堆贮存，有时顶部盖有塑料膜，有时没有。这些青贮饲料主要用于饲喂干奶牛。现在回想起来，考虑到营养物质损失量、色泽、味道、切割长度以及贮存方式，它确实更适合饲喂干奶牛。现在一些牛场的青贮饲料做得越来越好，就像是我年轻时在澳大利亚看到的青贮一样。在美国学习时，我看到了许多蓝色青贮塔，这里更多的是采用混凝土结构建造的青贮窖。我还了解到青贮切割长度的重要性。在美国，农民种植玉米主要是为了制作青贮，此外苜蓿也被用来制成青贮。这不同于澳大利亚和新西兰，那里的奶牛饲养方式以放牧为主，苜蓿会被放牧的奶牛直接采食。制作青贮并不是简单地为了控制牧草过度生长。青贮已经成为一种饲料日粮，需要进行基本的化学分析。由于青贮饲料的贮存方式不同，因此要

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