冬天吃它可以驱寒,医院爱

虽然这两天的杭州，天气有点回温，但是在回温，但是别忘了，现在还是冬天，咱还得里三层外三层的包裹严实，这外部寒冷抵抗住后，内部也要跟上，驱寒除湿都不能落下。

说起这冬天驱寒除湿就不能不提到这个食材了----辣椒！

前两天，某公司职员小刘与朋友一起在外面就餐，因为外面寒冷所以他就点了一盘辣子鸡，还有一些其它的菜，小刘觉得吃辣椒能驱寒还能增加身体热量，所以他一口气把辣子鸡里面的辣椒全部都吃完了。

吃完辣椒以后，他觉得浑身上下热乎乎的，而且头顶还微微的冒了点汗，顿时感觉非常的爽快！

下班回到家后，小刘慢慢的感觉到胃有点不舒服，但是没有在意，等到晚上十点多的时候，他突然又是呕吐又是反酸水，家人见医院，经检查为急性胃炎。

无独有偶，某大学的陈同学某天中午与朋友相约吃海鲜火锅，酷爱海鲜和辣椒的他，吃了很多海鲜和辣椒。

下午五点多，陈同学的腹部出现了微微的疼痛，他也是没有在意，到了晚上九点，腹部疼痛越来越厉害，也开始呕吐，医院后，也被诊断为急性胃炎。

消化内科医生说，冬季人们认为辣椒能祛寒除湿，火锅店、砂锅店及“麻辣烫”店也随之火热，不少人喜欢吃辛辣食物暖身，但辛辣食物会刺激胃黏膜，食入过多易导致急性胃炎发作。

我们都知道在寒冷的冬季适当吃辣能有益身体健康，但是其实有很多人，并不适合吃辣。不然可能会损害身体，到底哪些人不适合吃辣呢？

冬天最不适宜吃辣的7类人

1痔疮患者

痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。

2有眼病者

红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。

3慢性胆囊炎患者

患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。

4肠胃功能不佳者

吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食辣椒。

5热症者

有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加重症状。

6产妇

产妇在产后一周内，吃辣椒不但使自己“上火”，出现大便秘结等症状，而且还会影响婴儿，使婴儿内热加重。

7口腔溃疡者

患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重疼痛。

冬天吃辣的注意事项

1食用量

健康吃辣椒首先要注意一个食用量，即鲜辣椒每次克以下。干辣椒每次10克以下。食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。

2烹调方法

在烹制方法上注意，辣椒需食得其法，才能摄取应有的营养素。营养师建议，生食最为有益，因为椒类所含的维生素C较不稳定，储存过久或烹调过熟会容易流失，故应趁新鲜时生食，或可加入沙律做配菜。切记在烹调最后的程序才加入，这样才可避免营养的流失。

3辣椒的辣度

判断辣椒的辣度时可以通过辣椒的颜色来判别，从颜色上看，辣的程度与辣椒的颜色有一定关系，一般红色辣椒要比绿的辣，绿的则比紫色、黄色、黑色辣椒辣，这是因为辣椒在成熟时都会变成红色，辣味最强；黄色、紫色辣椒等大多为甜椒。

4辣椒与凉性食物烹调

如果真的是很想吃辣椒的话，最好可以和滋阴、降燥、泻热的食物一起烹调，像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。

5主食选粗粮

怎样吃辣椒不上火呢，其实主食吃粗粮可以缓解这样的情况，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。

6多喝汤水

中医提醒经常吃辣椒很多人会出现咽喉肿痛或是嘴唇干裂的情况，最好是多补充水分，平时可以喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。

看来啊，虽说冬天寒冷，吃点辣椒，可以让身体暖和，但是一定要根据自己的自身身体状况来吃辣椒。好了，周末了，休息的时候可以好好的犒劳犒劳自己做一顿丰富的大餐，如果不知道吃啥，看看我们“观众服务中心”为你准备的好食材，我想你心里肯定就有数了。快来选购吧！！

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