对眼睛最好的食物,记得让家人多吃太有用
一
眼睛干涩吃荠菜
荠菜被称作春菜,别名野荠、鸡心菜。有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。
经常看电脑,看手机,易发生干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素,能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用。
荠菜食疗方法很多,可炒,可煮,可炖,可作馅,均鲜嫩可口、风味独特。
二
眼睛疲劳吃甘薯
随着年龄增长,眼睛就会容易疲劳,有时会感到疼痛、睁不开眼,视力出现衰退。“眼睛是内脏的镜子”,眼睛出现故障是内脏,特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。
为了增强肝脏和肾脏和机能,除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之外,还可以通过摄取有益的食物来加以解决。这里面最有代表性的食物就是甘薯。
甘薯具有“补中益气”的作用,能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对机体的衰弱也有恢复效果。甘甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。
食用甘薯的方法是多种多样的,可直接将其烧煮吃,或制作成干点吃,甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。
三
蛋黄对眼睛越好
关心眼睛的人们可要注意了,叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用,特别有保护眼睛的作用。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
蛋黄中颜色为深黄色的,正是叶黄素和玉米黄素的来源。因此对于正常的蛋,蛋黄的颜色越黄,对眼睛健康越有好处。
专家建议,在吃蛋的同时,并多吃蔬菜水果,这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。
四
多吃菠菜眼睛“亮”
眼睛是人体最辛苦的器官之一,因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养。近日,英国某大学的一项研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老十分有效。
像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。可以预防“干眼病”等症。
菠菜好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。家里有小朋友的,可以多吃菠菜。
五
经常用眼多吃黄玉米
黄色玉米中的叶黄素和玉米黄质,凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。
需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,白玉米中却没有。所以常玩手机的老年人,对着电脑的上班族,学生等经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米。
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(信息来源:网络)
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