春天去云台山就该吃这几种春菜

春天去云台山纵马高歌春天去云台山看云海日出春天去云台山看桃花雨落春天去云台山玩拓展、坐战车在茶旅小编看来春天去云台山应该吃一份春菜

春风三月、万物俱生一把把鲜嫩的春菜从云台山的泥土中钻出来刚从泥土中钻出来的春菜最为鲜美也最为天然、健康

云台山的这些春菜除了能满足味蕾不同的春菜还有不同的健康功效这个季节的餐桌上多了不少选择为了不辜负这份春天的味道趁着大好时光，不妨来云台山品尝一番春天吃菠菜的好处

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

吃菠菜对眼睛有好处，菠菜中的叶黄素可以有效的预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”。菠菜中还含有非常多的维生素B2和β胡萝卜素。维生素B2能够让眼睛不容易起血丝，而β胡萝卜素则可以在人体内转化为维生素A，有效的预防干眼病。

春天吃荠菜的好处

荠菜多生长在云台山山坡、马路镇田野边及道路旁，荠菜多是野生，鲜有栽培。

荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量高于同等重量的牛奶。

荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜的吃法很多，可以用来做馅，也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。

春天吃香椿的好处

　　在云台山，香椿是春天家家户户的家常菜。椿树在初春时发芽，几寸长，以叶柄呈紫红色为上品，叶芽肥嫩，色香味美。

　　走在去往云台山的路上，在路边香椿树上折上一大把嫩香椿，还不等用水淘洗，就会急不可待地塞到嘴里尝新鲜。那可是上等的绿色食品，无公害，无污染，口味醇正，清香爽口。

　　香椿这种香味独特的蔬菜不仅富含钾、钙、镁等矿物质，B族维生素的含量在蔬菜中也名列前茅。香椿还含有香椿素等挥发性芳香族化合物，可起到健脾开胃、增加食欲的功效。

春天吃莴笋的好处

作为春天最为常见的蔬菜之一，莴笋可以说在云台山周边是家家户户都有。在马路镇，当地人常常用莴笋凉拌、清炒，或者作为火锅添头。不管是什么吃法都让很多人大呼过瘾。

莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗因春季过敏而引发的鼻炎，缓解过敏带来的不适。

春天吃韭菜的好处

四月里，云台山上大地回春，田边地头的油菜花儿开得正旺，绿色的韭菜在田野里散发香气，农村一年最美的时节就是这个时候。马路镇的姑娘们站在田野里，拿着弯刀随随便便就是一茬。

韭菜的美味，不单是看相，更可爱的是它的味道。韭菜炒鸡蛋，韭菜炒腊肉，样样都是让人流口水的食物。

李时珍把韭菜描述为“肝之菜”，就是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。

　　而且，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲。韭菜吃法很多，韭菜炒鸡蛋、韭菜炒猪肉、做成馅包饺子等都不错。

春天吃春笋的好处

云台山的春笋到底有多少，可以说是数也数不清。反正每年的四月，云台山都会举行小笋文化节。年第三节云台山小笋文化节就在下个月4月14日。因此去云台山吃笋显然去的正是时候。

云台山春笋笋体薄嫩，美味爽口且营养丰富，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，纤维素含量很高。常常食用，有促进消化的良好功能。

春天吃蕨菜的好处

春天到了，进山掐蕨菜成为了马路镇人的一种风俗。漫山遍野的蕨菜成为了云台山上一道与众不同的风景。

蕨菜号称“山菜之王”，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃、舒筋活络等功效。其食用方法也很简单，只需经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。

蕨菜嫩叶含钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇，此外蕨菜还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒，入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。

云台山的春菜

好吃！好吃！好吃！

　　看着都能闻到春菜散发芬芳的气息

　　这么好的天气

　　就别宅在家了

　　上云台山采蕨挖小笋

　4月14日，云台山不见不散

千年国粹笔染云台

摄影风采大赛网络评选活动，选出你心中最美的照片。扫描下方

北京哪个医院医治白癜风最好
 北京最正规看白癜风医院