学习维生素习题

一．选择题

1.关于维生素C的下列叙述，错误的是

A.保护巯基

B.参与羟化反应

C.促进铁的吸收

D.保护氧化型谷胱甘肽

E.在物质代谢中参与氧化还原反应

2.维生素B1的活性形式是

A.TPP

B.CoA

C.FAD

D.FMN

E.NAD+

3.脚气病患者缺乏

A.维生素C

B.维生素E

C.维生素B1

D.维生素B2

E.维生素PP

4.下列分子中，属于维生素B2，活性形式的是

A.FH4

B.TPP

C.CoA

D.FAD

E.NAD

5.构成FAD的维生素是

A.泛酸

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素PP

B.维生素B12

6.下列维生素中，参与构成辅酶A

A.泛酸

B.吡哆胺

C.钴胺素

D核黄素

E硫胺素

7.叶酸的活性形式是

A.FH2

B.FH4

C.TPP

D.FAD

E.FMN

8.叶酸缺乏可导致

A.海洋性贫血

B.缺铁性贫血

C.巨幼细胞性贫血

D.慢性失血性贫血

E.再生障碍性贫血

9.含金属元素的是

A.泛酸

B.叶酸

C.维生素B1

D.维生素B6

E.维生素B12

10.导致恶性贫血的原因是

A.缺铁

B.叶酸缺乏

C.维生素B12缺乏

D.蛋白质摄人不足

E.红细胞生成素生成不足

11.抗干眼病维生素是指

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

E.维生素K

12.儿童维生素D缺乏会患

A.糙皮病

B.佝偻病

C.坏血病

D.恶性贫血

E.骨软化症

13.下列维生素中，属于脂溶性抗氧化剂的是

A核黄素

B.硫胺素

C.维生素D

D.维生素E

E.维生素K

二．判断题

1.维生素对人体的生长和健康是必需的，但人体不能合成维生素。

2.B族维生素在体内都能构成辅助因子参加代谢。

3.水溶性维生素是能溶于水的维生素，例如维生素A、K、E。

4.维生素B2即硫胺素，其活性形式是焦磷酸硫胺素，是羧化酶的辅助因子。

5.磷酸吡哆醛是维生素B2的活性形式，是某些酶的辅助因子。

6.维生素B2含有金属元素。

7.维生素E是一种抗氧化剂，有抗自由基而保护生物膜磷脂的作用。

三．填空题

1.维生素通常根据溶解性分为_____维生素和_____维生素。

2.维生素C在胶原蛋白的翻译后修饰过程中参与_____氨酸和_____氨酸的羟化，促进形成前胶原分子、胶原纤维。

3.维生素B1缺乏时，糖代谢中间产物_____和_____因氧化脱羧受阻而积累，并导致神经组织供能不足，患脚气病。

4.维生素B2的活性形式是_____酸和_____酸，它们是多种脱氢酶的辅助因子，主要在生物氧化过程中发挥递氢作用。

5.维生素PP，包括_____和_____。

6.维生素PP的活性形式主要是_____和_____，它们是多种氧化还原酶类的辅助因子。

7.辅酶I和辅酶II是多种脱氢酶的辅助因子，其中辅酶I主要在_____过程中发挥递氢作用，而辅酶II主要在_____和生物转化中发挥递氢作用。

8.维生素B6的活性形式是_____和_____，参与氨基酸的转氨反应和脱羧反应。

9.磷酸吡哆醛是氨基酸()酶和氨基酸()酶的辅基。

10.泛酸的活性形式是()和(参与酰基的转移及脂肪酸合成。

11.生物素是多种()酶的辅助子，参与()反应。

12.维生素B12又称钴胺素、_____生素，是唯一含_____元素的维素。

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