羊奶中的不饱和脂肪酸话对人体有调节血

干物质

含

量

羊奶12.58＞母乳12.02＞牛奶11.6

干物质含量以百分比表示

功能

干物质是营养学中的术语，是衡量营养成分多寡的重要指标。

干物质含量越高，表明营养价值越高。

短链脂肪酸

成

分

羊奶中的脂肪为短链脂肪

羊奶母乳均为短链，牛奶为长链

功能

对于维持大肠的正常功能和结肠上皮细胞的形态及功能具有重要作用。

可促进钠的吸收，其中丁酸可有效增加乳酸杆菌的产量、减少大肠杆菌的数量。

不饱和脂肪酸

含

量

羊奶、母乳约为1:1，是牛奶的8倍

牛奶中不饱和脂肪酸含量比为1:8

功能

是人体不可缺少的脂肪酸，部分脂肪酸人体无法合成，需要从食物中获得。

保证细胞的正常生理功能，对人体有调节血脂、清理血栓、降低胆固醇、提高免疫力、改善血液循环、提高脑细胞活性的重要作用。羊乳词典

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