小暑，一年中最热的时候来了，吃什么既开胃
亲们，今天小暑。当太阳到达黄经度时，小暑节气就到来了，这是入夏后的第五个节气，表示季夏时节的正式开始。
“小暑过，每日热三分”，意指天气开始炎热，但还没热到极点。
天呐！最近已被“蒸”的五脊六兽的小编表示：您这是在逗我玩么？
嘿嘿，真别说，过夏天，还真离不开“豆”！
绿豆汤清热解毒，消暑除烦
止渴健胃，利水消肿
乃民间解暑必备之良器
薏仁绿豆汤
百合绿豆汤
南瓜绿豆汤
海带绿豆汤
专家提醒
过量饮用绿豆汤
会导致腹泻或消化系统免疫力降低
故体质虚寒者不能频繁饮用
豆汁儿具有养胃、解毒、清火的功效。
绿豆糕色泽绿润，口感细腻，入口即化，味甘性凉
饺子同时，小暑还是伏天的开始
俗话说“头伏饺子二伏面”
于是，逢节气必出现的饺子
又该现身了！
猪肉茴香
茴香有健胃、行气的功效，和里脊肉或者前臀尖混搭在一起的饺子馅香味独特，煮熟的饺子蘸上醋，味道不要太销魂！
西葫芦鸡蛋
西葫芦具有调节人体代谢，提高免疫力的作用，夏天吃西葫芦鸡蛋馅的饺子，清凉、爽口、解腻，还有润泽肌肤的功效。
鸭肉“小暑大暑，上蒸下煮”，
在这阳光灿烂的日子，味甘，性寒凉的鸭肉应为食肉首选
北京烤鸭
北京烤鸭享誉国内外，采用枣树、梨树、苹果树等果木炭火烤制，色泽红艳，肥而不腻，外焦里嫩，尤其是还有一股果木的清香。
老鸭汤
老鸭汤充分体现鸭肉清热、养阴、补虚的特点，清淡不油腻，滋补不上火，确实是小暑时节值得推荐的一道时令养生菜肴。
小暑时节，还有这些食物不能忘姜俗语有“冬吃萝卜夏吃姜”、“早上三片姜，赛过喝参汤”。小暑过后，不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。
河蚌夏天，久坐空调房会诱发“干眼病”。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效，河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素A、B1、B2，对人体有保健功效。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。
黄鳝民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，最近一段时间鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。
藕民间有“小暑吃藕”的习俗。早在清咸丰年间，藕就被钦定为御膳贡品了。中医学认为，藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效，可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。
绿豆芽常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡。
过夏天，离不开的还有凉糕
拌茄泥
“花毛一体”
扒糕
荷叶粥
杏仁豆腐
雪花酪
果子干
炒红果
版权声明：本文整理自网络，版权归原作者所有。
珍惜健康！关爱生活！
觉得不错，请点个赞↓↓↓
赞赏
转载请注明：http://www.masshuanghu.com/jbyf/850.html
